ホールフーズの365ストア開店
アメリカ東海岸で初のホールフーズ３６５ストアが開店しました。
オーガニック食品、健康自然食品を扱い、我々が住む地球と環境に優しい店をテーマに、そしてアレルギー対策食品を扱うホールフーズです。
そのテーマゆえにローカル食品(地産品)にも力を入れています。
なぜローカルか、理由はお分かりの事と思います。
近年はトレーダージョーズやスプラウツ等の競合も多く、価格を落とす事も目標となっていました。
まさしくそのツボを押さえた３６５ストアーは、ニューヨークのブルックリン地区ピタリとはまった感じです。
一階にはイートインスペースと素早く買ってインアウト出来るベーカリーとドリンク店を置き、その他の広いショッピングスペースは家賃の安い地下に持って行きました。
一階はセルフサービスのビールとワインのコーナーも作られました。
店内は打ちっ放しの壁にペンキ仕上げという簡単さ、大小のデジタルシグネージ、量り売り商品売場には秤にラベラーを置きセルフでバーコードを付けられます。
対面販売コーナーはベーカリーなど限定ですが。
低価格業態の３６５ストアですが、どこから見てもホールフーズである事を疑う余地のない店に仕上がっています。
忘れてはいけないのが、アマゾンの傘下に入りアマゾンロッカーが設置されている一階エントランスです。
#WholeFoods365Brooklyn #ホールフーズ365ブルックリン #オーガニック食品健康食品 #グローサラント
0コメント